2026年10月15日 · R.Support（対応地域は全国。やり取りはオンラインで完結します）
結論から。営業時間外の取りこぼしは「受け口を開けておく」と「返事の時刻を先に約束する」の2つで減らせます。受け口は予約の型に合わせて選びます。夜に入った分は、翌朝の決まった時刻にまとめて返します。
お客様が「そろそろ行こう」と思い出すのは、どんなときでしょうか。
仕事が終わって、帰りの電車に乗ったとき。家事が片づいて、寝る前にスマホを開いたとき。休みの日の朝、予定を考えているとき。どれも、その人の手が空いた時間です。
ところが、お客様が働いている時間は、お店も開いて働いています。お客様の手が空く時間には、お店はもう閉まっています。
お客様が動ける時間と、お店が受け付けられる時間は、もともとずれています。これは、どちらかの努力が足りないから起きるのではありません。働く時間の形がそうなっているからです。
思い立ったその時に受け付けてもらえないと、お客様は「明日電話しよう」と先へ延ばします。翌日には、忙しさの中でそのまま忘れてしまうこともあります。その場で受け付けてくれる別のお店を選ぶこともあります。
だから、営業時間外の受付は「夜型のお客様のためのおまけ」ではありません。予約が生まれる時間に、受け口が開いているかどうかの話です。
閉店後や定休日だけが、受け付けられない時間ではありません。
一人や少人数でお店を回していると、営業時間の中にも、電話に出られない時間がまとまってあります。
出れば、目の前のお客様を待たせます。出なければ、次のお客様からの連絡を逃します。どちらを選んでも、どこかで誰かを待たせることになります。
この記事の「営業時間外」には、この「営業中だけれど手が離せない時間」も含めて考えます。
「うちはそんなに取りこぼしていない」と感じている方も多いと思います。それは、取りこぼしがどこにも記録されないからです。
| お客様の動き | お店に残るもの |
|---|---|
| 電話して、留守番電話に伝言を残した | 伝言（用件が分かる） |
| 電話して、伝言を残さずに切った | 着信履歴の番号だけ（用件が分からない） |
| 営業時間を見て、電話をあきらめた | 何も残らない |
| DMを書きかけて、返事が遅そうなのでやめた | 何も残らない |
| 翌日電話しようと思って、忘れた | 何も残らない |
お店から見えるのは、表の上の2行だけです。下の3行は、起きていても気づけません。
だから対策は、「取りこぼしを数える」ことから始めるのではなく、お客様が思い立った時間に、受け口が開いている状態を先に作ることから始めます。
お店が閉まっている時間や、手が離せない時間に使える受け口は、大きく分けて5つあります。どれが一番良いかではなく、何に向いているかで選びます。
| 受け口 | 向いている用件 | 向かない用件 | 気をつけること |
|---|---|---|---|
| 留守番電話 | 電話しか使わないお客様の連絡、込み入った相談 | 日時を決める予約（折り返しの往復が増える） | 伝言を残さずに切る人の用件は分からない。折り返す時刻を案内に入れる |
| SNSのDM | 写真や投稿を見て来た人の、気軽な質問 | 予約の確定（空きが見えず、やり取りが往復する） | 通知に気づきにくい。複数のSNSに連絡が散らばる |
| 予約フォーム（問い合わせフォーム） | 名前・希望日・用件を、まとめて受け取りたいとき | その場で確定したい予約（空きが見えない） | 送ったあと「届いたのか」とお客様が不安になる。受け取りの表示と返事の時刻を出す |
| LINEの自動応答 | 営業時間・場所・駐車場・料金などの、よくある質問 | 日時と枠の管理 | 用意していない質問には人が返す。その返事の時刻を書いておく |
| ネット予約 | 日時と枠が決まっている予約（施術・席・取り置き） | 見積もりや相談が先に要る用件 | 入った予約に気づける通知が要る。埋まった枠を選べないようにしておく |
電話でしか連絡しないお客様は、どのお店にもいます。留守番電話は外さずに残しておきます。
ただ、伝言を残すのが苦手な人は多く、何も言わずに切る人の用件は分かりません。案内の声の中で「何時までに折り返すか」と「ネット予約もあること」を伝えると、それだけで次の行動を選んでもらえます。
写真を見て「この日、空いていますか」と聞きたくなる気持ちは自然です。DMは、お客様が話しかけやすい入口です。
ただ、日時の確定までDMで往復すると、時間がかかり、重なりも起きやすくなります。DMでは質問に答え、予約そのものは予約の受け口へ案内する形にすると、見落としと重なりが減ります。
名前・連絡先・希望日・用件を一度に受け取れるので、翌朝の処理がしやすい受け口です。
弱点は、お客様から見て「届いたのか」「いつ返事が来るのか」が分からないことです。送信した直後の画面に、受け取ったことと返事の時刻を出しておきます。
「駐車場はありますか」「何時まで開いていますか」「カードは使えますか」。夜の問い合わせの中には、答えが決まっている質問が多く混ざっています。
こうした質問にLINEがその場で答えると、お客様は翌朝まで待たずに済み、お店も朝に同じ返事を何度も書かずに済みます。答えのあとに予約ページへの案内を添えると、質問がそのまま予約の入口になります。
空いている日時を見ながら、お客様が自分で選べます。お店の手が空くのを待たずに、思い立ったその時に申し込みが終わります。
大事なのは、入った予約にお店がすぐ気づけることです。R.Support の 24'Seven は、この受け口をホームページの中に置き、入った予約や注文を店主のLINEに届ける形です。受けるかどうかは、お店が決めます（くわしくは記事の後半に書きます）。
5つ全部を開ける必要はありません。受け口を増やすほど、朝に見る場所が増え、見落としの元になります。
おすすめは、主になる受け口を1つ、それを補う受け口を1つです。主になる受け口は、お店の予約の型で決まります。
| 予約の型 | 例 | 主になる受け口 | 補う受け口 |
|---|---|---|---|
| 日時と枠が決まっている | 美容室・ネイル・整体・飲食の席 | ネット予約 | LINEの自動応答（よくある質問） |
| 数と受け取り時刻がある | テイクアウト・ケーキやパンの取り置き | ネット予約・注文 | LINEの自動応答 |
| 相談や見積もりが先に要る | 修理・リフォーム・教室の体験 | 予約フォーム | 留守番電話 |
| 電話で連絡する常連が多い | 長く続く地域のお店 | 留守番電話（残す） | ネット予約（新しいお客様の分） |
SNSのDMは、どの型でも「入口」として開いておけます。ただし、そこで確定まではせず、主の受け口へ案内します。
受け口を開けたら、次は朝の処理です。ここが決まっていないと、受け口を増やしたぶんだけ朝が大変になります。
この5つを、開店前の同じ時間に、同じ順番で行います。毎日同じ形にすると、考えずに手が動くようになります。
営業時間外の受付でいちばん大事なのは、「いつ返事が来るか」をお客様が先に知っていることです。返事が翌朝でも、それが分かっていれば、お客様は安心して待てます。
書くときのコツは3つです。
ご予約・お問い合わせは、24時間受け付けております。営業時間外・定休日にいただいた分は、翌営業日の午前中にお返事いたします。
お電話ありがとうございます。〇〇（店名）です。ただいま手が離せず、お電話に出られません。お名前とご用件をお残しください。本日〇時までに折り返しいたします。ネット予約は、ホームページから24時間受け付けております。
メッセージありがとうございます。本日の営業は終了いたしました。いただいた内容は、翌営業日の〇時までに確認してお返事いたします。ご予約は、こちらから24時間受け付けております。（予約ページのURL）
〇〇様、ご予約ありがとうございます。〇月〇日（〇）〇時から、〇〇（メニュー）で承りました。ご来店をお待ちしております。
〇〇様、ご予約のご連絡ありがとうございます。あいにく〇月〇日〇時は、先にご予約をいただいておりました。〇日〇時、または〇日〇時でしたらご案内できます。ご都合のよい方をお知らせください。
〇の部分を、お店の言葉に置き換えてお使いください。お店の雰囲気に合わせて言い回しを変えても、時刻だけは必ず残します。
お休みの日は、予約が入らない日ではありません。お客様は、お店の定休日を知らずに申し込みます。お休みの前に、次の4つを済ませておきます。
受け口を開けても、次のような受け方をすると、かえって信用を落とします。
| 受け方 | 何が起きるか |
|---|---|
| 返事の時刻をどこにも書かない | お客様は「届いていないのでは」と不安になり、別のお店にも問い合わせる |
| 「すぐにお返事します」と書く | 手が離せない日に守れず、約束を破った形になる |
| 受け口を増やしすぎる | 朝に見る場所が増え、どこかで見落とす |
| 日時の確定をDMの往復で行う | 同じ時間に2件入る、返事待ちのあいだに枠が埋まる |
| 夜中にその都度返す | それが当たり前になり、返せない夜に「遅い」と感じさせる。お店の休む時間もなくなる |
共通しているのは、続けられない形で受けていることです。営業時間外の受付は、毎日続けて初めて効きます。
ここまでの内容は、どのお店でも今日から始められます。そのうえで「受け口そのものを、閉店後も開けておきたい」というお店には、次の形があります。
24'Seven は、ホームページの中に、24時間の予約・注文の受け口を置く仕組みです。お客様は、思い立った時間に、空いている日時を見て申し込めます。入った予約や注文は、その場で店主のLINEに届きます。受けるかどうかは、お店が決めます。
施術中にポケットのスマホが光っても、手を止める必要はありません。手が空いたときに見て、翌朝の決まった時刻に返せば十分です。何も文句を言わずに、24時間365日ずっと稼働します。
ホームページは、Google や生成AIで探されたときにお店が引っかかるように構成します。集客に繋がります。Googleマップ・SNSとの連携も標準で入ります。
料金とプランは、公式サイトにまとめています。制作の内容、オプション、お支払いの流れまで、いちばん新しい内容をご覧いただけます。
営業時間・場所・駐車場のような、よくある質問にLINEがその場で回答する公式 LINE 自動応答や、夜のうちにSNSの投稿や口コミ返信の下書きを用意しておく夜勤ロボも、あわせて付けられます。お店が承認した文章だけが外に出ます。
これまでの制作は、App Store のアプリ1本、Webサイト5本、Webシステム6本です（2026年10月時点）。対応地域は全国で、打ち合わせから公開後の修正まで、公式LINEとオンラインで完結します。
Q. 営業時間外に来た予約や問い合わせには、いつ返事をすればよいですか。
翌営業日の、決まった時刻までに返すのが基本です。大事なのは早さより、約束した時刻を守ることです。「翌営業日の午前中にお返事いたします」のように受け口のそばに書いておくと、お客様は待つかどうかを自分で決められます。
Q. 定休日に入った予約は、受けてもよいのですか。
受けて問題ありません。定休日は「お店が開いていない日」であって、「予約を受けない日」ではありません。ただし、返事が翌営業日になることを、受け口のそばに先に書いておきます。
Q. 電話に出られないとき、留守番電話だけで足りますか。
留守番電話が受け取れるのは、伝言を残してくれた人の分だけです。伝言を残さずに切った人は、着信履歴に番号が残るだけで、用件が分かりません。電話を使うお客様が多いお店は留守番電話を残したまま、文字で受ける口をもう1つ足すと取りこぼしを減らせます。
Q. LINEの自動応答で、予約まで受けられますか。
LINEの自動応答が得意なのは、営業時間・場所・駐車場・料金のような、よくある質問にその場で答えることです。日時や枠の管理は、ネット予約の受け口と組み合わせるのが向いています。自動応答から予約ページへ案内する形にすると、夜の問い合わせがそのまま予約の入口になります。
Q. 夜に入った予約が、すでに埋まっている時間だったらどうしますか。
翌朝、代わりの候補日時を2つか3つ添えて返します。お客様が選ぶだけで済む形にすると、やり取りが1往復で終わります。そもそも埋まった枠を選べない受け口にしておくと、この返事自体が要らなくなります。
Q. 夜の問い合わせには、夜のうちに返したほうがよいですか。
夜のうちに返さなくて問題ありません。毎晩すぐに返すことを約束にすると、続かなくなります。続けられる時刻を約束にして、それを守るほうが信用につながります。
Q. R.Support では、営業時間外の予約をどう受けられますか。
24'Seven で、ホームページの中に24時間の予約・注文の受け口を置きます。入った予約や注文は店主のLINEに届き、受けるかどうかはお店が決めます。料金とプランは、公式サイトにまとめています。
お客様が予約を思い立つのは、その人の手が空いた時間です。そしてその時間、お店はたいてい閉まっているか、手が離せません。
取りこぼしを減らすためにすることは、2つだけです。
夜に入った分は、翌朝の同じ時間に、同じ順番で返します。夜中に返す必要はありません。約束した時刻を守ることが、いちばんの信用になります。
閉店後も受け口を開けておく形が、自分のお店ならどう見えるか。まずは、お店の名前でデモを見てください。入力は店名だけで、約10秒で表示されます。
閉店後の受け口をどう開けるか、その相談だけでも大丈夫です。
R.Support は、Google や生成AIで探されたときにお店が引っかかるように構成します。集客に繋がります。そのうえで、ホームページの中に予約・注文の受け口を置き、お店を閉めたあとの時間も受付を開けておきます。入った予約や注文は、店主のLINEに届きます。受けるかどうかは、お店が決めます。何も文句を言わずに24時間365日ずっと稼働します。設定は全部こちらで行います。対応地域は全国、料金も全国一律です。売り込みはしません。料金とプランは、公式サイトにまとめています。
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